Una grande festa, a cui sono invitati (fino a esaurimento posti) tutti gli appassionati del mondo del vino: a organizzarla è Ais Piemonte, che celebra i dieci anni nella sua sede torinese di via Modena 23. 

Era l'inizio del 2013 quando la delegazione piemontese dell'Associazione Italiana Sommelier, la più numerosa e storica associazione di professionisti del vino, trovava casa nella spaziosa sede in cui in questi anni sono stati formati centinaia di conoscitori del mondo enologico e si sono incontrati gli oltre quattromila soci che fanno del Piemonte uno dei punti di riferimento del mondo Ais. 

Oggi, proprio in queste sale, Ais Piemonte celebra il decennale con un regalo per sé, per i suoi corsisti e per tutto il pubblico di appassionati: un nuovissimo spazio dedicato all’incontro tra le tematiche del vino e quelle del cibo, con un focus sull’abbinamento e un approccio pratico basato sull’esperienza. "Match. Dove il vino incontra il cibo", sarà presentato nel corso di una serata di festeggiamenti per il decennale, che si terrà proprio in quella sede che nel 2013 è diventata la nuova casa dei sommelier e degli appassionati di enologia piemontesi. 

L'appuntamento per l'inaugurazione del nuovo progetto e per le celebrazioni dei dieci anni della nuova sede è per lunedì 18 settembre, alle ore 18, proprio presso la sede di Via Modena 23. Per partecipare alla serata è richiesto un contributo minimo di dieci euro a persona, ma una volta dentro ci si potrà immergere nel magico mondo del vino, che per questa occasione (destinata a non rimanere isolata) si fonderà con quello del cibo.

L'evento di Ais Piemonte è infatti organizzato  in collaborazione con il Ristorante stella Michelin La Credenza di San Maurizio Canavese (To), che creerà un percorso di degustazione per conoscere e sperimentare il nuovo progetto.

In più, ad accogliere gli ospiti della serata ci saranno una serie di isole di assaggio con una selezione di vini a cura di AIS Piemonte abbinati a Gorgonzola Palzola, Murazzano Cascina Raflazz, Castelmagno La Meiro, prosciutto del Consorzio Crudo di Cuneo, pane e grissini del Grissinificio Feyles di Santena, il miele di Alfredo Masoero, delizie alla nocciola di Agrival e le creazioni del maestro cioccolatiere Guido Castagna.

L'evento è aperto al pubblico, previa prenotazione sul sito aispiemonte.it al link https://www.aispiemonte.it/prodotto/match-inaugura-la-cucina-didattica-di-ais-piemonte/