FRE presenta FREquenze, ciclo di serate estive nella terrazza stellata

Riparte per il secondo anno consecutivo FREquenze, il ciclo di serate estive organizzato da Réva Resort e FRE, ristorante una stella Michelin dove la cucina di Yannick Alléno incontra i prodotti di Langa.

Un calendario di appuntamenti al tramonto accompagnati da musica dal vivo, proposte ga- stronomiche d'eccellenza e cocktail sorprendenti.

Ad ospitare FREquenze sarà ancora una volta l!incantevole terrazza con vista di Réva Resort, mentre la proposta di cucina sarà curata da Il Piccolo FRE BISTROT, il bistrot del FRE coordinato dal Resident Chef Francesco Marchese.

Ogni sera verrà proposto agli ospiti un nuovo menu, mentre la serata sarà accompagnata da un artista sul palco o in consolle. Inoltre, ogni data verrà dedicata a uno dei fornitori locali che quotidianamente aiutano la cucina del FRE a reperire le migliori materie prime del terri- torio.

"Abbiamo voluto ringraziare i nostri preziosi collaboratori con un menu in stile "bistrot” stu- diato appositamente sui loro prodotti", spiega lo Chef Francesco Marchese. "Un modo per dare ulteriore valore alla materia prima, raccontandola nel modo migliore che conosciamo".

Il calendario delle serate inizierà Mercoledì 28 Giugno con un menu a base delle prestigio- se carni bianche provenienti dalla macelleria di Mazzocchi Bruno di Barolo. Il menu pre-

vedrà tre portate (𝗣𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗻𝗮𝗽𝗲 𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗶, 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗺𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 - 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗮𝗴ù 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝘀𝗰𝗶𝗮 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘇𝘇𝗲𝗺𝗼𝗹𝗼 - 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗿𝗮𝗰𝗵𝗶𝗱𝗶, 𝗰𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗽𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗮𝗻𝘁𝗲), un calice di vino Réva,

acqua e caffè al costo di 60 euro a persona. I successivi appuntamenti sono poi previsti per il 12 e il 26 luglio, per il 9 e il 23 agosto e per il 6 settembre.

Un menu accompagnato dalla luce del tramonto e dalla brezza serale delle Langhe, in un ciclo di serate pensate per accompagnare l'ultima parte della settimana con la piacevole leggerezza e l'eleganza che da sempre contraddistinguono l'intera offerta di Réva Resort.

Per informazioni e prenotazioni: ristorante@revamonforte.it | Whatsapp: +39 379.2460344