Che buona, la novità de GliAironi, realtà di eccellenza nella produzione del riso vercellese, che ha lanciato sul mercato il nuovissimo crumble salato.

Il crumble è una nuova idea gastronomica, pensata per arricchire i piatti (qualsiasi piatto!) dando un tocco di croccantezza e di gusto in più.

Si tratta di fiocchi di riso insaporiti con ingredienti disidratati, da utilizzare comeguarnizione croccante e colorata dei piatti: insalate, zuppe, vellutate, tartare, pesce crudo, pasta e, naturalmente, i risotti. I nostri crumble sono realizzati con farina di riso, che garantisce la leggerezza, a cui abbiamo aggiunto farina di ceci, per dare un corretto apporto proteico e farina di mais per un gusto più deciso.

Il risultato è un prodotto leggero, gustoso, nutriente e naturalmente croccante, pensato per sposarsi con tantissime ricette. In più, come da tradizionale impegno de gliAironi, i crumble sono anche Gluten Free.

Il nuovissimo crumble gliAironi è disponibile in tre diverse varianti di gusto, che si rifanno ai sapori tipici della tradizione culinaria italiana:

• Il crumble salato cacio & pepe
• Il crumble salato pomodoro e origano • Il crumble salato basilico e pinoli

“Abbiamo lavorato a lungo per realizzare i crumble in un modo che ci soddisfacesse pienamente”, spiega Gabriele Conte, Brand Evangelist de gliAironi. “Finalmente siamo arrivati a quello che secondo noi è un prodotto perfetto: lo abbiamo immaginato sia per il canale Ho.Re.Ca., per dare agli chef la possibilità di giocare con le consistenze in maniera pratica e immediata, sia per il canale retail, visto che è un prodotto utile a dare un tocco in più a tanti piatti della quotidianità delle nostre case”.

Il nuovo prodotto firmato gliAironi è in vendita nel circuito degli store Eataly. Il lancio sarà accompagnato da un tour di degustazione aperto al pubblico, in cui il crumble verrà fatto provare direttamente ai consumatori. Ecco quali sono le prime tre date:

• 23 e 24 ottobre: Eataly Smeraldo Milano

• 30 e 31 ottobre: Eataly Torino Lingotto

• 6 e 7 novembre: Eataly Roma