La Pista di Torino: un luogo iconico, con una storia intrinsecamente legata alla città come pochi altri. Un ristorante nato in cima al  Lingotto di Torino, simbolo della Torino industriale, ma anche simbolo della seconda vita della città, quella che ha ripreso e trasformato location iconiche facendone luoghi di ritrovo.

Oggi, lassù dove un tempo giravano le automobili, in cima alla rampa che è un pezzo di architettura potentissimo, La Pista riapre, rimanendo sostanzialmente fedele a quello che è sempre stato: una location ultra chic dove mangiare bene con una vista impagabile.

Merito della rinascita di questo luogo - a cui tutti dovrebbero applaudire, perché è sempre un peccato se non si riesce a costruire là dove c'è stato un pezzo di storia - è Gerla 1927, piccolo impero del food torinese che oggi conta 18 locali tra caffetterie, pasticcerie e ristoranti. 

Tra questi c'è appunto La Pista, totalmente rinnovato negli ambienti interni e nella proposta, guidata da Ugo Gastaldi, chef dalle grandi esperienze internazionali e oggi executive chef di tutto il gruppo Gerla.

La proposta è gourmet, ma comprensibile: niente contenuti o materie prime troppo difficili, ma tutto molto immediato. Un menu di preparazioni golose di carne e di pesce, adattissimo al target del ristorante: chi viene qui vuole mangiar bene, godendo di un luogo che ha un fascino tutto suo. C'è anche una proposta di BBQ, a dimostrazione di quanto sia smart il menu, e una sezione interamente dedicata ai crudi, di carne e di pesce. In questa non mancano le ostriche, che ci sembrano la scelta perfetta - con una buona bottiglia di bolle, ovviamente - per un aperitivo corposo sul tetto della città. E poi la filetteria, la carne alla brace (dalla fiorentina allo sfizioso e impegnativo tomahawk) e i cuberoll di carni diverse, per chi ha voglia di divertirsi con le proteine provenienti da ogni parte del mondo.

Particolare attenzione meritano i dolci, vista l'esperienza di Gerla e della brava pastry chef Evi Polliotto.
Un posto perfetto per un'occasione speciale, con cena sfiziosa e vista impagabile.