Dopo l’esordio al Castello di Roddi firmato dalla chef monferrina Patrizia Grossi del Ristorante La Torre di Casale Monferrato, “Eccellenze del Piemonte in vetrina” prosegue la prossima settimana con altri due importanti rappresentanti dell’alta cucina piemontese: Fabio Ingallinera e Andrea Ribaldone, rispettivamente del Ristorante Nazionale di Vernante, in provincia di Cuneo, e del Resort Nordelaia […]
Andare a mangiare, o andare dal barbiere, e fare un'opera utile a tutti quanti: è una bellissima idea quella della Fondazione Ricerca Molinette, che a Torino per il settimo anno lancia la campagna "Un baffo per la ricerca". I barbieri e i ristoranti torinesi si impegneranno a donare parte del ricavato del mese di novembre […]
Avete presente il bigné? E certo che ce l'avete presente, è uno dei dolci più iconici, tradizionali e amati delle pasticcerie italiane, e in particolare di quelle torinesi. Ebbene, il pastry chef Roberto Miranti, titolare delle Pasticcerie Orsucci (Via Borgaro 65 e via Salbertrand 41 a Torino) ha deciso di rivoluzionarlo. Con la creatività che […]
Che bello, Buonissima, l'evento pensato per accendere i riflettori sulla migliore enogastronomia torinese, dopo mesi e mesi difficilissimi. E' stato Piolissima, una grande festa per le trattorie torinesi, con i loro piatti tradizionali, gli osti e tanta Barbera a innaffiare il tutto. E' ora Buonissima, con le sue cene evento super glitterate che portano in […]
Un altro appuntamento super interessante per il ciclo di Buonissima: quello con la cena a quattro mani che vedrà impegnati gli chef di due delle giovani realtà più interessanti della città: EraGoffi e Razzo. Da un lato Lorenzo Careggio (EraGoffi), dall'altro Niccolò Giugni (Razzo) si alterneranno ai fornelli per l'appuntamento del 28 ottobre nelle sale di EraGoffi. Questo […]
Due chef, due storie, due Paesi e culture diverse che si incontrano per un grande appuntamento di ristorazione. È quello del 28 ottobre 2021 al Carlina Restaurant & Bar dell’NH Collection Torino Piazza Carlina con la cena a quattro mani che vedrà protagonisti Alexander Robles (padrone di casa) e Mehdi El Omari (chef di Mehdi […]
Non è mai troppo tardi per inserire nuove tradizioni nell'elenco delle cose che ci piace fare: una di queste, per esempio, potrebbe arrivare a Torino per il Natale 2023, ed è il brunch della Vigilia. A lanciarla è Casagoffi, nella sua location rinnovata al chiuso, che si aggiunge al bellissimo spazio all'aperto lungo il fiume: […]
Si mangia bene, molto bene, da Raffaleo, e questo dovrebbe sempre essere il punto di partenza per giudicare un ristorante. In questo angolino accogliente situato in pieno Quadrilatero la proposta gastronomica è solida, interessante, contaminata da influenze internazionali che la rendono divertente e non scontata. In cucina, con entusiasmo e voglia di fare, ci sono Kevin […]