La stagione enogastronomica migliore dell’anno comincia sabato 2 ottobre al Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore, con l’evento Degustando in collaborazione con TO BE events. Dieci Chef, tra cui sei stellati Michelin, prepareranno i loro piatti accompagnati da grandi vini del territorio, cocktail e prodotti gastronomici dei migliori produttori locali, per un […]
L’Enoteca Regionale del Roero è orgogliosa di festeggiare il riconoscimento ufficiale della sottozona “Castellinaldo” per il Barbera d’Alba Doc. Come pubblicato nella Gazzetta ufficiale del 21 agosto 2021 (decreto 6 agosto 2021), infatti, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha approvato le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione dei vini a DOC Barbera d’Alba, […]
Un'intera settimana dedicata al Barolo e al Barbaresco, due firme del vino piemontese: è Ba&Ba Revolution, l'evento organizzato da Ais Piemonte. Un modo per approfondire la conoscenza con i nostri grandi vini rossi, guidati dagli esperti dell'Associazione Italiana Sommelier di Torino. Dal 24 al 30 ottobre la Sede AIS Piemonte a Torino, a partire dalle […]
Quello che ci aspetta nella provincia di Torino è un autunno pieno di cene che celebrano i "Vini e sapori del territorio torinese". A organizzarle è l'Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino e la Strada Reale dei Vini Torinesi hanno dato vita ad un racconto, inteso come un percorso di promozione e valorizzazione […]
Non si butta via niente. La chef Licia Cagnoni ha realizzato un libro con oltre 90 ricette (Io cucino a scarto zero, Il Castello editore), che insegna a utilizzare per le preparazioni quelli che per molti sono "scarti" di Maria Grazia Belli Ingredienti: (per 4 persone)20 baccelli di piselli grandi 100 gr di riso200 gr […]
Chef del ristorante George di Napoli, 1 stella Michelin, Domenico Candela è stato a fianco di importanti cuochi fin da giovanissimo. Il suo percorso l’ha portato dall’Italia alla Francia. La prima volta in Francia a 23 anni, fa esperienza in un due stelle Michelin; tornato nel Belpaese viene arruolato dallo chef Antonio Guida a Il […]
Un evento straordinario è in arrivo nell'incantevole scenario di Agorà, il nuovo e sofisticato boutique hotel situato in Via XX Settembre n. 41 a Torino. Il 21 settembre alle 18:30, ArchiGusto catturerà l'attenzione di un pubblico esclusivo su invito. Tra gli ospiti, spicca Marcella Gaspardone, Marketing Manager di Turismo Torino, e una giuria composta da […]
"Match. Dove il vino incontra il cibo". È questo il nome del nuovo progetto con cui Ais Piemonte festeggia i dieci anni nella sua sede torinese di via Modena 23. Era l'inizio del 2013 quando la delegazione piemontese dell'Associazione Italiana Sommelier, la più numerosa e storica associazione di professionisti del vino, trovava casa nella spaziosa […]