La famiglia Albertengo, che ha costruito la sua azienda a Torre San Giorgio, in provincia di Cuneo, ha deciso di celebrare il Piemonte intero con i suoi prodotti per la Pasqua 2021. Maestri dell’arte bianca già dalla fine dell’Ottocento, gli Albertengo sfornavano pane fresco ogni mattina per gli abitanti di Torre San Giorgio, in provincia […]
Questa Pasqua, perché non stupire tutti con una ricetta particolare, realizzata da uno chef con gli ingredienti della tradizione rivisitati? Ecco dunque il "Raviolo di pasta fresca al prezzemolo ripieno di spalla d’agnello al Barbecue su crema di pomodori grigliati”, realizzato per le feste dallo chef de Les Petites Madeleines di Torino Giuseppe Lisciotto. Il […]
Questa Pasqua (di nuovo un po' strana, certo) può essere l'occasione per fare del bene, per esempio comprando la colomba solidale di 1 Caffè, la Onlus fondata da Luca Argentero e Beniamino Savio. Dal 20 marzo al 3 aprile 2021, presso "Campo Base", la sede torinese della Onlus (in Via Giovanni Prati 2/D) si potranno […]
Si chiama "cicinin", con un nome perfettamente piemontese, l'aperitivo tradizionale dell'albergo ristorante San Giors di Torino. Un modo simpatico per portare nelle proprie case la tradizione tipicamente torinese della "merenda sinoira", accompagnata solitamente da un buon bicchiere di Barbera. L’aperitivo del San Giors, disponibile in asporto e in delivery, si presenta in un cofanetto per due […]
L'ex concorrente di Masterchef Italia Giulia Brandi, che anni fa aveva colpito tutti per la sua simpatia e bravura, ha deciso di condividere con tutti noi le ricette per il suo menu di Pasqua 2021. Di più: Giulia abbina queste ricette a una proposta di tre bottiglie di vino, selezionate da ogni zona d'Italia, che […]
Sarà un'altra Pasqua di privazioni, questo ormai lo sappiamo: però non significa che dobbiamo privarci anche di un buon pranzo, e possiamo farlo senza nemmeno cucinare, grazie ai diversi menu a domicilio che i ristoranti di Torino attiveranno per le feste. Il primo di cui ci arriva notizia è quello di Bacalhau Osteria, il ristorante […]
La pasticceria Pfatisch viene premiata come miglior pasticceria salata d’Italia 2023. All’interno di palazzo Albergati a Bologna, in occasione della presentazione della “Guida Pasticceri&Pasticcerie 2023” del Gambero Rosso sono stati assegnati i premi speciali alle realtà che si sono distinte per eccellenza e qualità. La pasticceria salata Pfatisch è stata scelta come la migliore d’Italia, […]
Un vero gemellaggio di sapori ed etichette quello in programma sabato 12 novembre, dalle ore 14 fino alle 18, presso l’Enoteca Regionale dell’Albugnano (Via Roma 9 ad Albugnano in provincia di Asti). Ospite d’onore dell’Enoteca sarà infatti il Consorzio Club del Buttafuoco storico, un vino di grandissima tradizione originario dell’Oltrepò Pavese, che per l’occasione proporrà in degustazione alcune delle migliori […]