By Maria Grazia Belli Floriano Pellegrino è il più grande di 3 fratelli. La passione per la cucina nasce tra le mura dell’agriturismo di famiglia. All’età di 18 anni inizia a lavorare con lo chef stellato Ilario Vinciguerra, e nello stesso periodo ottiene il premio Miglior Commis per il Bocuse D’Or. Un anno dopo approda […]
By Davide Fantino Secondo un’indagine effettuata da Doxa Kids in collaborazione con Telefono Azzurro, il 35% di un campione di circa 6000 ragazzi dagli 11 ai 19 anni è stato vittima di episodi di violenza da parte di coetanei o compagni di scuola. Il fenomeno sarebbe in aumento e poco meno della metà degli intervistati […]
By Maria Grazia Belli L'accordo sul clima di Parigi del 2 dicembre 2015 prevede che gli Stati firmatari contengano, non più tardi del 2020, l'incremento del riscaldamento globale entro i 2 gradi. Ma al momento, secondo la classifica della Ong Climate Action Network (CAN) Europe pubblicata a giugno 2018, tutti i paesi dell'Ue sono fuori […]
Una cooperativa che ha puntato su vitigni autoctoni e le qualità dei suoi associati 68 viticoltori associati e circa 6.687 quintali di uve lavorate raccolte da 90 ettari di vigneti specializzati in tipologie autoctone e in purezza. «Terre dell’Etruriaè una cooperativa toscana multisettoriale con 3500 aziende agricole associate - spiega Giulio Fontana responsabile del settore […]
Una bibliotecaria e curatrice pubblica libri scelti con un comitato scientifico composto da giovanissimi I ragazzi sono lettori avidi, ma non solo. Fidandosi dei loro gusti Serena Botti, una bibliotecaria di Rignano sull’Arno, giovane imprenditrice e madre di tre adolescenti, ha deciso di creare Bookinmotion, progetto editoriale innovativo di prima casa editrice partecipativa fatta dai […]
Zero Waste è la rete italiana di chi ha scelto di ridurre il proprio impatto ambientale e vivere in maniera sostenibile Trenta ragazze, convinte che i grandi cambiamenti partano dai piccoli gesti, hanno creato nel 2017 una comunità che oggi conta 150 iscritti alla newsletter e quasi 900 membri del gruppo Facebook. Si chiama Zero […]
Una domenica in famiglia, una domenica di festa, di con- divisione, di buoni piatti preparati con cura da mani esperte, come si addice al periodo natalizio: è questo lo spirito con cui Antonio Chiodi Latini sbarca al Mercato Centrale di Torino per una serie di appuntamenti speciali. Nelle prime quattro domeniche di dicembre, la cucina 100% vegetale di […]
In occasione delle Nitto ATP Finals, Turismo Torino e Provincia ed il Consorzio del Vermouth di Torino con il sostegno della Camera di commercio di Torino e in collaborazione con Ascom, Confesercenti presentano Extra Vermouth - l'ora del Vermouth di Torino, aromi e sapori da gustare. Un progetto che nasce con l’obiettivo di valorizzare un’eccellenza […]