Catania, Bologna, Roma, Torino, Venezia, Napoli, Milano. Sette tappe, 70 cocktail bar in gara, 14 super-finalisti che martedì 21 marzo si contenderanno il titolo di Miglior Bartender d’Italia MT Magazine. Alla fine dell’ultima tappa ne rimarrà soltanto uno. 

Al termine del tour è ora di tirare le somme. In questi casi si parla di presenze, si danno cifre, si suggeriscono nuovi appuntamenti e tante novità. È vero, è stato un successo. Le presenze sono state tante, la qualità dei concorrenti in gara, dei prodotti miscelati e del cocktail è stata altissima e le giurie tecniche sono sempre state piene di esperti e giornalisti del settore. 

Quello che emerge con maggior forza, tuttavia, è la natura ibrida di Mix Contest, che ne fa un unicum degno di una piccola digressione. Miscelare, mescolare, ditelo come volete ma il significato è lo stesso: unire più ingredienti e amalgamarli per creare qualcosa che, prima di questo incontro, non esisteva. Questa, in parole povere, è la magia della mixology. 

Mix Contest è al tempo stesso una competizione tra barteder e un evento che coinvolge il grande pubblico in quella che a pieno titolo può considerarsi un’arte, quella che sposa gli elementi e li trasforma in qualcosa di nuovo, nella fattispecie un cocktail. 

Della battle classica ci sono tutti i canoni: una giuria tecnica, tanti professionisti in gara, prodotti di alta qualità da miscelare, una classifica finale. 

E qui arriva la contaminazione, perché la battle c’è, ed è il motore di tutto, ma è aperta al pubblico che non solo può guardare i bartender al lavoro e interagire con loro, ma addirittura esprimere durante la serata la propria preferenza attraverso il voto. 

Così, ogni tappa di Mix Contest Italy Tour ha incoronato due vincitori grazie ai voti di una giuria tecnica e di una popolare, perché la miscelazione è arte, è vero, ma l’arte è fatta per essere fruibile, e non solo da chi ne è esperto, ma anche e soprattutto da chi semplicemente la ama. 

In gara, per il titolo di Miglior Bartender d’Italia MT Magazine, ci saranno 14 cocktail bar rappresentati dai loro bartender di riferimento.

CATANIA

• 22 Lounge Bar con Marco Annino e Massimo Caruso
• Circus Cocktail Bar con Giovanni Torre 

BOLOGNA 

• Velluto con Saverio Vaccari e Antonio Gigante 
• Ruggine con Samuele Bernardi e Andrea Strada  

ROMA 

• Blind Ping con Alice Musso  
• Salotto Stadlin con Pasquale Viscito e Luca Sammarco

VENEZIA 

• Blue Drop con Oleg Dobreanschi e Nicola Funes Nova
• Nudi e Crudi con Edoardo Facchini 

NAPOLI 

• Shub sorrento con Natale Aprea 
• Barrio Botanico e Barril Garden Bar: Gianmaria Franci e Marco Pellegrini

TORINO

• Lève con Edoardo V. Mastroianno e Alessio Corrao
• Otium Pea Club con Pier Paolo Cavalli, Manuel Bonafede e Deborah Seggio

MILANO

• Godot con Diego Giacalone, Mattia Ricci e Giuseppe Orefice 
• Drinc. con Marco Colangelo

La finale si terrà il 21 marzo alle ore 19:30 da EDIT, in piazza Teresa Noce 17/C a Torino, e vedrà come di consueto la partecipazione dei grandi partner del tour che hanno accompagnato Mix Contest lungo tutta la Penisola.