Il legame tra Torino e la birra è antico, ma solo ora trova un evento che decide di celebrarlo: è la Notte della Birra artigianale, una degustazione aperta al pubblico che si terrà tra via Monferrato, Piazza Gran Madre, via Cosmo, via Romani e via Villa della Regina venerdì 18 giugno a partire dalle ore 20:00.

Era il 1845 quando Giacomo Bosio costruì in Piemonte uno dei primi birrifici d’Italia. Non si trattava di un semplice laboratorio, ma di una vera e propria fabbrica ispirata ai grandi impianti che già da tempo sorgevano in Germania. Il Birrificio nacque lungo un torrente artificiale noto come Canale di Torino, che forniva l’acqua pura per la birra, e inaugurò di fatto la stagione della birra artigianale piemontese. Di lì a poco infatti ne sorsero altri tra Torino e le zone limitrofe, caratterizzati da una produzione di qualità e da una politica industriale molto innovativa per l’epoca, che valse ai tre birrifici attivi nel 1898 la medaglia d’oro all’Esposizione dell’Industria Italiana, svoltasi proprio quell’anno a Torino. 

Il programma

Durante la Notte della Birra Artigianale i migliori birrifici piemontesi faranno degustare le loro birre al pubblico, per valorizzare una produzione sempre più importante nel panorama italiano. Ad accompagnare la degustazione saranno diversi produttori di eccellenze gastronomiche tra cui salumi, formaggi e molto altro ancora, senza dimenticare le proposte studiate ad hoc dai ristoratori di Borgo Po. 

Oltre alle degustazioni, ampio spazio sarà dato alla cultura delle birre, con una serie di interventi live curati Alessandro Felis, giornalista e critico enogastronomico, che svelerà i segreti dei birrifici, i territori piemontesi più vocati, le tecniche di degustazione e molto altro ancora. 

Informazioni

Per partecipare è necessario acquistare il biglietto su https://shop.tobevents.it/lanottedellabirra/

Il prezzo del biglietto acquistato online, che prevede la degustazione di 10 degustazioni di birra a scelta tra tutti i produttori presenti, è di € 20,00.