La Bentoteca di Milano è stato un caso nel mondo della ristorazione: Yoji Tokuyoshi, una stella Michelin con il suo omonimo ristorante, decide di cambiare formula. O meglio, è costretto a farlo (seppure probabilmente temporaneamente), a causa di una ristrutturazione del suo ristorante prima e della pandemia poi.

Così, nel frattempo, mette in piedi la Bentoteca, un locale più informale di cucina giapponese: ottimi prodotti, proposta interessante, prezzi contenuti. Più il nome di uno chef stellato, naturalmente, che fa sempre molto appeal.

Così, con Bentoteca, Tokuyoshi riesce nella lodevole impresa di tenere positivi i conti di questo anno difficilissimo, continuando anche a pagare gli stipendi di tutta la sua brigata. Insomma: Bentoteca si trasforma in un caso.

Se vi ha anche solo un po' incuriosito, sappiate che ora potete provare la cucina informale di Yoji Tokuyoshi, e per farlo non dovrete neanche spostarvi da Torino.

Sarà la Bentoteca infatti a venire da voi, in formula delivery, solo per un giorno. Giovedì 4 febbraio, infatti, il ristorante effettuerà un giro speciale di consegne a Torino. Costo della consegna (un po' altino, in effetti) 12 euro. Ma se date un'occhiata al menu, scoprirete che ne vale la pena. E poi, è solo per una volta.