Creare una cabina di regia che metta a sistema tutti gli attori della filiera del cibo - dall’industria all’agricoltura, dalla formazione alla ricerca, dalla cultura al commercio, dall’artigianato alla ristorazione, dal commercio all’ospitalità - e che promuova il Piemonte come Capitale Mondiale del Food: è questo il progetto presentato oggi dal Comitato Promotore Torino-Piemonte World Food Capital, nato con l’obiettivo di valorizzare […]
Una limited edition di bottiglie di birra dedicate alle città più belle d'Italia, tra le quali non poteva mancare Torino: è l'idea di Birra Menabrea, il più antico birrificio attivo in Italia. Dodici bottiglie in limited edition dedicate ad altrettante città: Torino, Milano, Napoli, Firenze, Venezia, Pisa, Roma, Genova, Siena, Verona, Palermo, Bologna. La speciale skin […]
La famiglia Albertengo, che ha costruito la sua azienda a Torre San Giorgio, in provincia di Cuneo, ha deciso di celebrare il Piemonte intero con i suoi prodotti per la Pasqua 2021. Maestri dell’arte bianca già dalla fine dell’Ottocento, gli Albertengo sfornavano pane fresco ogni mattina per gli abitanti di Torre San Giorgio, in provincia […]
Questa Pasqua, perché non stupire tutti con una ricetta particolare, realizzata da uno chef con gli ingredienti della tradizione rivisitati? Ecco dunque il "Raviolo di pasta fresca al prezzemolo ripieno di spalla d’agnello al Barbecue su crema di pomodori grigliati”, realizzato per le feste dallo chef de Les Petites Madeleines di Torino Giuseppe Lisciotto. Il […]
Questa Pasqua (di nuovo un po' strana, certo) può essere l'occasione per fare del bene, per esempio comprando la colomba solidale di 1 Caffè, la Onlus fondata da Luca Argentero e Beniamino Savio. Dal 20 marzo al 3 aprile 2021, presso "Campo Base", la sede torinese della Onlus (in Via Giovanni Prati 2/D) si potranno […]
Si chiama "cicinin", con un nome perfettamente piemontese, l'aperitivo tradizionale dell'albergo ristorante San Giors di Torino. Un modo simpatico per portare nelle proprie case la tradizione tipicamente torinese della "merenda sinoira", accompagnata solitamente da un buon bicchiere di Barbera. L’aperitivo del San Giors, disponibile in asporto e in delivery, si presenta in un cofanetto per due […]
L'ex concorrente di Masterchef Italia Giulia Brandi, che anni fa aveva colpito tutti per la sua simpatia e bravura, ha deciso di condividere con tutti noi le ricette per il suo menu di Pasqua 2021. Di più: Giulia abbina queste ricette a una proposta di tre bottiglie di vino, selezionate da ogni zona d'Italia, che […]
Sarà un'altra Pasqua di privazioni, questo ormai lo sappiamo: però non significa che dobbiamo privarci anche di un buon pranzo, e possiamo farlo senza nemmeno cucinare, grazie ai diversi menu a domicilio che i ristoranti di Torino attiveranno per le feste. Il primo di cui ci arriva notizia è quello di Bacalhau Osteria, il ristorante […]
I bambini con disabilità e bisogni educativi speciali, anche a Torino, potranno usufruire della "Dog Therapy", grazie all'associazione For a Smile Onlus. In questo periodo di zona rossa, come sappiamo, le scuole di ogni ordine e grado sono chiuse, ma restano garantite in presenza le lezioni per i bambini con bisogni educativi speciali. Certo non […]
Stanchi della solita sorpresa? Quest'anno, l'artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino ha pensato a tutti quelli che dentro l'uovo di Pasqua vogliono mettere se stessi: un regalo speciale, un'idea unica, magari un oggetto importante (perché no? Un uovo di cioccolato può essere un buon modo di dire “vuoi sposarmi?”). A queste esigenze risponde una creazione originalissima che […]
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