Dall’ultima avventura gastronomica di Davide Scabin che apre il suo primo ristorante a Torino, alle nuove botteghe, passando da un ricco palinsesto di eventi estivi: Mercato Centrale Torino riparte inaugurando la nuova stagione con tantissime novità. La novità: Davide Scabin Se il cuore del Mercato sono i suoi artigiani, è proprio dalle botteghe che prende […]
Sa di mare la nuova gastronomia di Torino Così Com'è: non tanto nei piatti (che sono in realtà per lo più di terra) quanto nell'ispirazione, nell'atmosfera e nei colori. Curatissima nell'arredamento, sui toni del blu e del bianco, così come nella scelta dei fornitori e degli ingredienti che compongono i piatti. Il menu è fatto […]
Il Ristorante Del Cambio di Torino organizza per il 15 giugno una bellissima cena a quattro mani, che vedrà affiancare al resident chef Matteo Baronetto una delle chef più celebri d'Italia, Antonia Klugmann de L’Argine a Vencò. Protagonisti dei piatti le due regioni d'appartenenza degli chef, il Piemonte e il Friuli, terre di confine in equilibrio […]
Datemi due fette di pane, e dentro ci metterò il mondo. Non c'è niente da fare, la soddisfazione golosa di un panino è qualcosa di imbattibile. Una volta ogni tanto, si ha semplicemente voglia di addentare una polpetta racchiusa all'interno di un morbido pane e condita con salse e accompagnata da patatine. Tutto questo, però, […]
Due nuove DOCG si affacciano nel ricco panorama vinicolo piemontese: si tratta del Terre Alfieri Arneis e del Terre Alfieri Nebbiolo. Ottenuta nel 2020, la nuova Denominazione di Origine Controllata e Garantita del Piemonte (garantita e tutelata dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato) è il risultato di un percorso durato quasi dieci anni, e iniziato con […]
Nasce a Barolo, nel cuore del cuore delle Langhe, Ialty by Mara dei Boschi, una nuovissima caffetteria (e roastery) di specialty coffee. Un progetto nuovissimo, bello, colorato e pieno di cultura, che porta nel fulcro dell'eccellenza enogastronomica piemontese un nuovo modo di bere il caffè. Lo “specialty coffee”, infatti, è un caffè monorigine 100% arabica […]
Dopo aver salutato l'estate con il grande evento della Noche Espolòn, Casagoffi è pronta a inaugurare un nuovo capitolo della sua offerta. Parte quindi ufficialmente, alla fine di una lunghissima bella stagione, il primo anno di Casagoffi (anche) al chiuso, con uno spazio che, a differenza degli anni precedenti, rimarrà operativo anche durante tutto l'inverno, […]
Sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre 2023 a Milano si è svolta una grande degustazione per celebrare l'uscita della decima edizione della Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2024 di DoctorWine. Rinnovata nella veste grafica, più moderna e di più facile lettura, la Guida, nell’edizione del decimo anno propone, come sempre, molti premi. Con grande […]