Non è la "solita" pizza napoletana. E non è nemmeno quella alla pala romana, anche se si avvicina più a questa versione che alla prima. Insomma: quella presentata da Eataly in questi giorni è una nuova versione della pizza. Buona, come buona sa essere la pizza di Eataly (e l'attenzione ai condimenti, oltre che all'impasto, […]
“Givemeveg è cucina vegetale, sana e buona per tutti. Givemeveg è il calore di un sapere antico. Givemeveg sono ricordi da mangiare”, così Giorgia Chiodi Latini racconta il suo progetto di ristorazione GiveMeVeg, intelligentemente nato durante il lockdown e frutto della grande esperienza di famiglia nella cucina vegetale. Un progetto che fino a oggi è […]
Una bella idea per pranzare all'aria aperta: Cosaporto attiva un servizio di consegna di cestini da pic nic anche al parco. Mai come ora abbiamo voglia di goderci un pranzo in compagnia all’aria aperta, immersi nella natura, a piedi nudi nell’erba, senza avere il pensiero di preparare il cibo e di come trasportarlo. A questo risponde Cosaporto […]
Difficile trovare, per quest'estate, un'idea di gelato più golosa di quella proposta da Guido Gobino, cioccolatiere torinese. Gobino ha infatti declinato in versione gelato i suoi buonissimi Tourinot, i piccoli gianduiotti che portano la sua firma. Ce ne sono diverse versioni (nocciola, classico e stracciatella), tutte con un cuore di gelato e una croccante ricopertura […]
Quest'estate potete mandare i vostri figli a un campus estivo tutto artistico: per la prima volta la GAM - Galleria d'Arte Moderna di Torino organizza un summer camp rivolto ai più piccoli. La proposta sarà quella di laboratori creativi per sperimentarsi e sperimentare attraverso due forme di espressione artistica: quella del corpo e quella manuale […]
La ristorazione si fa pop, anche a Torino: così, Carlo&Camillo, il bistrot del ristorante stellato Carignano dell'Hotel Sitea (uno dei fiori all'occhiello della ristorazione cittadina) si reinventa come "Carignano Pop", con una formula che è di fatto una via di mezzo tra quella del fine dining da macaron e quella più informale del bistrot. Una […]
Sarà una serata speciale di incontro tra arte ed enogastronomia, con protagonisti alcuni grandi nomi della ristorazione: tra di loro anche il giovane Resident Chef del FRE, il ristorante una Stella Michelin del Réva Resort, Francesco Marchese, scelto da Chef Yannik Alléno nel 2020 per guidare questo progetto gastronomico incastonato nelle colline di Monforte d'Alba. […]
Con un pranzo a base di ottima carne nella bellissima terrazza della Piazza dei Mestieri, il Consorzio Carni Qualità Piemonte ha voluto ribadire l'importanza di un consumo consapevole, sano e di eccellenza della materia prima animale. Cos'è la carne coltivata? Il tema è al centro del dibattito alimentare: si fa un gran parlare di nuove […]