In questo periodo fatto di delivery, sono diverse le proposte che provano a portare nelle case degli appassionati di cucina cose diverse dal solito. Cose che arrivano da fuori Torino, per esempio, e che in questo momento di spostamenti limitati appaiono come quasi esotiche. Tra queste c'è anche quella di Eataly Lingotto, che ha deciso […]
Torna Degustando(at)Home, il format che ci permette di mangiare insieme anche stando lontani. Torna nella fortunata versione che già l'ultima volta ha visto l'evento reinventarsi in chiave ancora più cool e social, con la partecipazione di Salvo Romano, bravissimo barman della città, e di Samuel. Al primo è affidato un "cocktail show" e al secondo […]
Ded Gaci, alias "il Clandestino", è un nome noto della ristorazione torinese. Anni passati nella meravigliosa cucina di Fra Fiusch a Revigliasco, poi il progetto "solista" de La Madia, ottimo e amatissimo ristorante nella pre collina della città, e oggi un nuovo progetto, nato proprio a inizio lockdown: il Ristorante Insieme. Certo non sono tempi facili per […]
Per chi ha scelto un'alimentazione vegetale, Antonio Chiodi Latini a Torino è ormai una grande sicurezza. Ma non solo: la filosofia di questo chef esperto, che ad un certo punto della sua vita e della sua professione ha optato per un cambiamento radicale nell'alimentazione e nella proposta di ristorazione, ha convinto anche molti "onnivori". Questo, […]
“Oggi mangio solo un tramezzino al volo”, ma quando il tramezzino è Tramezzino Torino, ricco, fatto di prodotti semplici e consegnato a domicilio, allora è un Signor Tramezzino Da anni il fondatore di Tramezzino Torino, Simone Graziadei insieme alla sua squadra, con passione innata per la buona cucina, mettono a disposizione la loro esperienza per […]
Grazie alla collaborazione di Urbani Tartufi con lo Chef Ciro Scamardella del ristorante stellato Pipero di Roma ecco una proposta di ricetta originale a base tartufo. Ingredienti: 1 avocado 3 lime 1 lattuga foglia larga 1 vasetto di carpaccio di tartufo 10gr mostarda al tartufo 2gr peperoncino in polvere Gocce di tartufo bianco Sale Procedimento: In una ciotolina, […]
Un antico rituale cittadino torna alla luce e mette in comunicazione la forza della tradizione enogastronomica con i gusti e i nuovi riti del presente. Extra Vermouth - l'ora del Vermouth di Torino, aromi e sapori da gustare ha l’obiettivo di valorizzare un’eccellenza di Torino che trova le sue origini nel 1800 con “L’ora del Vermouth”: un […]
Al Club Ronchiverdi di corso Moncalieri 466 l’estate è pronta, Decisamente in anticipo rispetto agli anni precedenti, sabato 21 maggio aprirà la piscina estiva immersa nel verde dei piedi della collina. Il caldo eccezionale di questi giorni ha permesso all’acqua di raggiungere la temperatura stabilita dai regolamenti per la balneazione a cielo aperto. La piscina, […]